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天成文旅 | 華山町

HUA SHAN DIN by Cosmos Creation

【醉愛在一起】情人節套餐 海陸饗宴搭配特色愛戀調酒 華山町餐酒館陪你浪漫滿月

情人節即將來到,華山町餐酒館即日起至2020/3/15晚餐時段推出「醉愛在一起」情人節分享餐,每套NT$2,020+10%,三天前預訂再享85折早鳥優惠,搭配兩杯愛戀調酒演繹你我愛情裡的酸甜滋味《未滿18歲禁止飲酒》為期一個月的情人節餐飲優惠,讓你天天都是情人節。訂位專線:02-2351-151

【醉愛在一起】情人節套餐 海陸饗宴搭配特色愛戀調酒
手作的溫度打造獨特情人禮物 華山町餐酒館陪你浪漫滿月


情人節即將來到,無論是驚喜的禮物、難忘的旅行或是情人節大餐,都是歡慶佳節不落俗套的好選擇。華山町餐酒館即日起至2020/3/15晚餐時段推出「醉愛在一起」情人節分享餐,每套NT$2,020+10%,三天前預訂再享85折早鳥優惠,為期一個月的情人節餐飲優惠,讓你天天都是情人節。有別以往主廚團隊今年將菜色升級,獻藝多道創意特色菜並精選燒烤肋眼心、爐烤明蝦、肉桂蘋果戰斧豬等海陸饗宴,從前菜、沙拉、湯品到主餐,美饌佳餚陪您一起度過溫馨浪漫又滿足的饗宴,搭配兩杯愛戀調酒舉杯共享彼此的微醺之夜,演繹你我愛情裡的酸甜滋味《未滿18歲禁止飲酒》訂位專線:02-2351-1518


天成文旅-華山町 華山町餐酒館_醉愛在一起 情人節分享餐


清爽的「前菜」以扇貝、干貝與鮭魚卵搭配酸甜可口的檸檬雲朵,以氮氣瓶打造檸檬風味的慕斯,為此道海鮮前菜提升另一個層次,「溫沙拉」以里昂沙拉為雛形,主角換成接地氣的台式鹹豬肉與炙烤過的山豬肉香腸丁搭配自製培根油醋醬,佐以綠捲鬚萵苣、蘿蔓生菜香菜苗與馬鈴薯絲,焦化的五花豬搭配搭配滑嫩溫泉蛋與爽脆生菜,著實清爽又開胃,「湯品」以炸的金黃香酥的廣島牡蠣搭配香濃順口的南瓜濃湯呈現,佐以搭配愛心蝦卵美乃滋麵包,口口香濃滑順你儂我儂。


「主餐」選用份量特大肉質鮮美Q彈的爐烤明蝦,搭配8oz燒烤肋眼心或味增鮭魚兩種組合供消費者選擇,肉質軟嫩且油花分佈均勻的美國8oz肋眼牛,簡單燒烤品嘗的到牛排原始風味,是不容錯過的經典滋味,味增鮭魚則是以清酒與味增醃製鮭魚並靜置一天,先煎後烤佐以檸檬雲朵食用,酸香開胃滋味不在話下,最後以濃郁起士伴隨醇厚牛奶香氣與口感微潤綿密鬆軟的「寶比起士蛋糕」畫下完美。


華山町餐酒館加碼推出超值加價優惠,凡點情人節套餐即可以NT$350加購「肉桂蘋果戰斧豬」,以青蘋果、紅蘋果、君度橙酒、肉桂粉與少許檸檬汁進行焦糖化,炒過的肉桂蘋果經舒肥後,完整保留鮮甜原汁,口感較輕盈並多了些Q彈,是戰斧豬旁相當稱職的綠葉,香煎至外酥內嫩的戰斧豬肉感十足,嗜肉的饕客可以大飽口福。


天成文旅-華山町 華山町餐酒館_醉愛在一起 情人節特調


華山町餐酒館將飯店的主題製酒、藏酒元素延伸於餐廳展現,緊扣華山早期的釀酒元素,在調酒的設計上也融入浸泡過台灣水果的基酒,酸甜交織的滋味是愛情給人的感覺,調酒師以茶酒與水果元素,來呈現熱戀時的甜美與單戀時的酸楚,特別推出四款特色調酒。


記得我 Remember Me
以自製迷迭香琴酒為基酒,加入君度橙酒、白酒與少量萊姆汁突顯層次感,巧思以生蛋白增添綿密口感,以搖盪法充分融合彼此,再加入蘇打水增添氣泡感,是款酸甜清爽的酒精氣泡飲。《未滿18歲禁止飲酒》


輕觸的愛 Lover’s Touch
帶有優雅香氣的琴酒,散發淡雅花香的迷人滋味,以自製小黃瓜琴酒為基酒,依序注入接骨木利口酒、玫瑰利口酒、萊姆汁增添花果香氣充分搖盪,後續取出冰塊後加入生蛋白,與酒液進行Dry Shake,在低溫形成的蛋白霜狀態會較穩定,口感綿密細緻每嘗一口彷彿戀愛。《未滿18歲禁止飲酒》


粉紅泡泡 Pink Bubbles
以火龍果汁為主角,依序注入香草伏特加、香草利口酒、貝禮詩奶酒,最後再灑上海鹽,喝起來有奶蓋口感的粉紅泡泡,有香草淡雅的清香搭配濃醇的火龍果牛奶,厚實鹹甜的滋味,是款女性都會喜愛的特調。《未滿18歲禁止飲酒》


香水鐵觀音 Perfume Tieguanyin
以自製鐵觀音蘭姆酒為基酒,以搖盪法將麗葉酒、白酒、君度橙酒與萊姆汁充分融合,調酒師建議慢飲,前段偏酸中段回甘,尾韻以厚實的茶香味恣意飄散,如香水的前調、中調、後調耐人尋味。《未滿18歲禁止飲酒》


天成文旅-華山町_華山町手作課程


除了甜蜜的情人節大餐,也可於華山町手作課程打造專屬另一半的完美飾品。華山町市集於去年十月熱鬧登場,迄今在周末假期吸引了不少人潮,天成文旅-華山町鄰近華山1914文化創意產業園區,作為藝文的腹地並期望將文創與藝文的涵養延伸至飯店內,首度引進「華山町手作課程」每周的主題不同,從2020/2/29起每周六下午時段於華山町戶外小廣場進行,第一堂手作課程登場的是聽說手作,運用金屬線、滴膠、串珠等媒材打造獨一無二的完美飾品;凡使用情人節分享餐的客人可憑發票報名課程享專屬優惠NT$500元/人 (原價NT$599/人),為心愛的另一半製作獨特完美飾品,也是充滿溫度的情人節禮物,詳情請洽官網或撥打02-2351-5188。


天成飯店集團品牌行銷公關總監趙芝綺表示:「一年一度的情人節即將來到,華山町餐酒館承襲去年活動宗旨將活動期間拉長,無論是西洋情人節或是白色情人節皆可與另一半浪漫度過,三天前預定情人節套餐還可享85折早鳥優惠,搭配手作的溫度打造獨特的情人節禮物,用餐送禮一次滿足,專案自即日起開放預約,預估可帶動業績成長1成。」


華山町餐酒館「醉愛在一起」情人節分享餐 菜單內容
活動日期:即日起至2020/3/15晚餐時段
套餐價格:NT$2,020+10% (三天前預訂再享85折早鳥優惠)


前菜  扇貝│干貝│鮭魚卵│檸檬泡泡
溫沙拉  愛心綠沙拉│焦化五花豬│培根油醋│溫泉蛋
湯品 南瓜濃湯│廣島牡蠣│蝦卵麵包片
主餐二選一   ● 燒烤肋眼心8oz│爐烤明蝦 ● 味增鮭魚│檸檬雲朵│爐烤明蝦
甜點  寶比起士蛋糕
調酒四選一   ● 記得我 ● 輕觸的愛 ● 粉紅泡泡 ● 香水鐵觀音


*凡點情人節套餐即可以NT$350超值加購「肉桂蘋果戰斧豬」
*會依季節調整菜單內容,菜色請以現場為主
*詳情請洽:華山町餐酒館02-2351-1518


 


天成文旅-華山町
「天成文旅-華山町」坐落於台北華山1914文化創意產業園區旁,原為第一銀行於1952年興建的倉庫,在改建為旅館時內部保留了原有的美式無梁板結構,是棟充滿歷史印記的建築物,在規劃籌備飯店時也透過歷史與文化的考究,打造成融入銀行元素、製酒文化的主題設計飯店,並榮獲2019台北老屋新生大獎「網路人氣獎」票選第一名;為大台北地區藝文展覽、咖啡館與美食匯聚之地,是旅行台北深度探訪藝術文化的絕佳選擇。步行約4分鐘即可抵達台北捷運「忠孝新生站」,轉乘即可輕鬆抵達台北市區內知名觀光景點。飯店周邊藝文景點推薦:華山1914文化創意產業園區、建國啤酒廠、北門、西門町、西門紅樓、迪化街。


華山町餐酒館
全新酒吧風格的「華山町餐酒館」,將飯店的主題製酒、藏酒元素延伸於餐廳展現,設計風格融入英式復古酒吧概念,除了供應客房早餐外,不同的餐期也規畫提供酒吧輕食、自烘咖啡下午茶、特色調酒與精釀啤酒,此外「華山町餐酒館」也是欣賞無梁板建築的絕佳地點,挑高近4米的空間感,素面的漏斗圓柱呈現出建築的獨特質感。
訂位專線:02-2351-1518
地址:台北市中正區忠孝東路二段79號